Hoje, é comemorado o Dia do Engenheiro de Alimentos. Esses profissionais desempenham um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos que consumimos, desenvolvendo processos e produtos que atendem aos mais altos padrões.
Além de garantir a segurança alimentar, eles dedicam-se à inovação e sustentabilidade, pesquisam novas tecnologias e técnicas para otimizar a produção, reduzindo desperdícios e impactando positivamente o meio ambiente.
A data tem como objetivo reconhecer e valorizar o trabalho dos engenheiros de alimentos, profissionais essenciais que transformam matérias-primas em produtos que enriquecem nossa alimentação diária e garantem que esses alimentos sejam não apenas saborosos, mas também seguros e nutritivos.
A AEAN (Associação dos Engenheiros e Arquitetos da Alta Noroeste) e o Crea-SP (Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do Estado de São Paulo) celebram o Dia do Engenheiro de Alimentos.